小麦石磨面粉加工设备操作合理才能保障生产顺利 提高生产质量。因为小麦石磨面粉加工设备的加工工艺有很多种，而不同的生产方式需要的操作方法也不同，因此，工作人员在设备运行中，需要工作人员采取合理的操作，才能保障生产的顺利，提高生产质量，保障食品安 全。

       首先，要合理利用石磨面粉加工设备，定时对设备进行维修及保养，使各台设备之间都能发挥出响应的作用。尤其是清理除杂设备、磨粉机、清粉机、高方平筛等设备。一旦发现任何部位出现问题，都要进行及时的调整并维修，以免对设备造成更大的损耗。

       另外，加强一些关键工序的控制，如润麦水分、时间、配麦比例等，在石磨面粉加工设备的生产过程中，必须按照规定对工序进行严格的控制。保证入磨小麦水分以及流量，对于保证石磨面粉加工设备的稳定生产，提高面粉质量大有帮助。

      经常检测石磨面粉加工设备的性能 保证利益不受损失。新的石磨面粉加工设备要做的工作——性能测试，是采购时必须要做的，外有各种零部件、机身、硬件的测试，内有工艺流程、步骤安排的测试，性能测试是从整体来看的。观察设备运转整体流程，可以比较直观的发现问题。